Patrimoine vivant / Faubourg 21 / Maison en capitale

Signée par l'architecte d’intérieur Sarah Poniatowski Faubourg 21 est une maison bruxelloise où l’on rêve, dîne, trinque et plus encore. Inaugurée au cœur de Bruxelles fin 2025, cette adresse classique par son architecture n’en reste pas moins joyeuse et accueillante. 

Le cadre

Un hôtel particulier constitué de deux parties, dont l’une est classée aux Monuments Historiques. Une implémentation stratégique, au cœur de la rue Marnix à Bruxelles. Des pièces aux volumes extravagants, mais à l’allure néanmoins classique. Une rénovation longue de sept ans qui a mobilisé de nombreux artisans, chargés de restaurer tapisseries, moulures, parquets, lambris, marbres, faïences, ainsi que certains carrelages existants démontés un à un, puis restaurés pour leur faire retrouver leur charme d’antan. 

Une signature

Pour donner une dimension contemporaine à l’ensemble, les propriétaires de Faubourg 21 ont confié à Sarah Poniatowski, architecte d’intérieur et fondatrice de Maison Sarah Lavoine, le soin d’ancrer le lieu dans une dynamique 3.0. Comprenez : très personnelle puisque les 21 chambres et suites sont toutes différentes. Pour ce projet, l’architecte d’intérieur a eu « carte blanche ». Elle a donc créé du mobilier, des tapis ou encore des luminaires entièrement sur-mesure. Le tout sans se départir de son sens inné de la couleur. Ici, elle a notamment opté pour un rouge carmin laqué qu’on retrouve dans l’entrée ou encore pour un vert ocre, clin d’œil au cuir de Cordoue du salon d’accueil.

Bonus inspirants

Faubourg 21, c’est aussi un bar, une table gastronomique baptisée Chaga pilotée par le chef Kevin Lejeune. Ici, Sarah Poniatowski a travaillé sur le bois brulé qui donne une vraie dimension intime à l’endroit.  Coup de cœur pour le grand comptoir qui permet d’observer la brigade au travail. A noter aussi : la brasserie Bistra Noisette, ainsi que le spa, l’élément le plus insolite et charmant de la maison. Dans cet espace incroyable, on se croirait dans les cuisines de l'hôtel Camondo à Paris ou dans le film Ratatouille. Sarah Poniatowski a imaginé un cocon de bien-être contemporain tout en conservant certains éléments d’époque, dont les anciens fourneaux. 

Mon verdict 

J’ai de plus en plus d’affinités avec ces lieux ultra confortables qui ne cherchent pas à jouer la carte branchée à tout prix. Quel bonheur d’être accueillis par le portier, super élégant dans sa belle cape en laine bordeaux. Cette adresse qui se définit comme « le plus petit palace de Bruxelles » est une vraie maison de famille, je vous le dis. 

faubourg21.com