Il y a des groupes hôteliers qui ouvrent des hôtels. Et puis il y a ceux qui inventent une manière de voyager. Ennismore fait clairement partie de la seconde catégorie. De The Hoxton à Mama Shelter, en passant par les hôtels 25hours, le groupe a réussi un tour de force : réenchanter le city trip en imaginant des lieux où l’on a autant envie de dormir que de passer la journée. Leur recette ? Des emplacements toujours remarquablement choisis, un sens aigu du confort, une vraie